自从2016年马云在阿里云栖大会上提出“新零售”的概念后,关于“新零售”的讨论和探索就从不未停止过。

马云认为,单纯地做线上的电商平台是很难生存下去的,只有结合线下去做,全渠道销售模式才是未来的趋势。互联网是一个工具,是链接整合线上线下资源,方便我们管理资源的一个运营工具。在马云看来,“新零售”的核心是“线上+线下”。

苏宁控股董事长张近东则提出,“未来零售是智慧零售。”他认为,智慧零售就是运用互联网、物联网技术,感知消费习惯,预测消费趋势,引导生产制造,通过智能化门店为消费者提供多样化、个性化的产品和服务。位于苏宁徐庄总部的苏宁无人店,正是智慧零售结合金融科技的成果,也是第一个完全商用的无人店。

刘强东曾撰文指出,下一个10年到20年,在大数据和人工智能技术的驱动下,零售业将迎来继百货商店、连锁商店和超级市场之后的第四次零售革命。

随着线上零售增速逐步放缓,电商巨头纷纷涉足线下零售。从Amazon GO到无人超市、无人便利店,从小米之家到京东便利店,由电商巨头主导的零售业变革方兴未艾。新零售鏖战正酣,再不变革,下一个被淘汰的就是你。

做不好自营的便利店没什么前途

目前便利店基本上分为“自营、特许加盟、联盟”等方式,而只改头换面的轻资产运作模式则成为互联网大佬和资本大佬青睐的模式。也就是说,他们要么看中连锁店的现金流,从收银终端切入,只取现金流,要么看中供应链做B2B,做集成型供应商,也就是钱跟货的问题。

零售的核心不是所谓的新零售,而是零售企业对供应链,对团队,对营运现场的专业化,标准化,精细化的管理。而这里就需要配合门店收银系统进行管理,当下的收银系统已经不仅仅简简单单地是收银工具,更是门店一整套智慧经营管理工具和方法,而中仑收银系统就可以很好地满足门店的运营管理、数据分析等。

很多零售企业开一家自营店就开始搞加盟,然后坑蒙拐骗一堆加盟商后宣布倒闭。因为他做零售的动机就不是把零售自身做好,而是为了靠加盟模式去赚钱。更有部分零售企业对“夫妻店”直接换门头,但换了门头并没有实际的管理权,导致营运标准五花八门,管理标准七上八下,反而失去了夫妻店该有的灵活性。

现在我们回头再来说说京东与阿里淘宝的区别,淘宝是平台,是一帮创业者、商户在一个平台上做生意,他们自负盈亏,以“商户”为单位受淘宝平台管理。

淘宝的管理则更像实体零售中的百货和购物中心,然而这种管理的弊端就是很难把控平台上商户经营的商品品质。京东是”自营“,这个自营可以理解为传统实体零售中的超市自营,相比较而言,京东的”自营“更有管理权限,京东管理的是供应链,是品牌供应商,这也许是京东发展迅猛的原因之一。