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线上零售已过了流量的红利期，运营成本甚至超出了实体店，电商各环瓶颈频现，在这种背景下，促使零售进入了新一轮的洗牌，通过线上、线下、技术、数据、供应链等要素和场景来融合的思维，也就是“新零售”，正在引导新一波零售业态变革，而且这场变革将会持续发酵、蔓延……

而新零售的多场景覆盖确实能满足用户的核心需求，它可以通过不断覆盖不同场景，让用户通过多维度体验来增加对你的认知。马云对“新零售”的解释只用了四个关键词，均与新技术相关：“ 线上线下的深度结合、现代物流、大数据、云计算。

将传统零售的所有环节如供应链、营销等与线上平台一同构建数据闭环，以消费者体验为核心，重构线上、线下的“人、货、场”三要素，真正发挥“线上+线下+数据”的整体优势，为新零售商要做的重点功课。

事实上，无论是线上企业要向下走，还是线下企业要向上走，实际面临的困难都是相同的，改革早已经进入了攻坚阶段，无法回避，只有砥砺前行。

线上企业做完了流量，做完了平台，接下来自己开店做服务，实际上对供应链和服务能力的要求也会越来越深，而对于线上企业来说，这些都是新功课，可以通过投资来缓解，但不能寄托于投资解决全部问题。而线下企业要往上走，今天显然比之前容易，经过多年的发展，电商已经把很多底层设施铺设完毕，物流、支付等已经完备，用户网购习惯已基本形成，网上发展的门槛已经大大降低。

而在这个线上要往线下走，线下要往线上走的交融时刻，事实上已经不存在线上线下的品牌与环境之分了，大家拼的是品质与服务，而这对于一直深耕服务与供应链的线下企业实际上正在迎来一个重回优势跑道的良机。

虽然事实上形势已经发生了改变，但依然还会有人认为：线下企业做新零售的核心原因是缺乏流量。事实上，这种看法过于片面。首先，相比互联网上挥之即来来之即走，随价格波动来自由来去的不确定性流量，真正有标志性作用的线下场景是一块非常稳定的流量供给池，这也是为什么巨头们都要开始纷纷投资线下商超的原因，阿里身先士卒，入股三江购物，与百联集团达成战略合作，京东也不甘示弱，宣布未来五年将在全国开设超过100万家便利店。

赶谷榜CEO张敬认为：移动互联网下的消费更加讲求多场景，讲求线上先线下相互融合，无论你有多少散状流量，最终都要凝聚到产品形态上，都需要足够的商品体验与服务来承接与消化，并通过打造足够多的消费场景满足消费主体。

新的消费价值观，是指引零售变革的重要理念支撑。

2019年注定是一个零售业重新洗牌的岁月，未来，消费者的需求将更加多元化，消费升级也将随之加速，能够满足人们更高的、差异化的需求的细分领域将成为零售行业的新气象。零售业态将进行重新划分，目前，以商品为中心的零售业态划分将逐渐消失，未来的零售将是以为具体的个体服务进行细分的新的分客层的新零售业态，从商品泛服务走向个性需求精准化服务俨然已是新零售趋势。

移动互联网时代，第三波移动互联网人口红利带来线上巨大的消费人群，线上与线下融合，提升了效率和体验，而移动支付的普及，使得消费打破了地域和时间，随时随地购物成为可能。新消费与新零售有无限的机遇。

醉品集团在茶行业领域率先进行茶业新零售模式的探索，首创茶行业新零售OMO连锁品牌——醉品茶集。

为了更深入探讨茶业新零售未来的发展态势，醉品茶集开展了为期两天的“茶业新零售圆桌会议暨茶商游学之旅”，邀请醉品茶集优秀合作伙伴共同参与。

此行，合作伙伴参观了醉品茶集战略合作品牌——安溪铁观音集团的科技大楼、大师工作室、国家茶叶质量安全工程技术研究中心等地，感受了作为铁观音领域的龙头品牌的扎实实力，十分认可醉品茶集的品牌联盟策略，对醉品茶集未来发展更有信心。

品牌集合模式将领跑市场

江苏合作伙伴闫志国是今年7月加盟醉品茶集的，9月的中秋活动就已创下了9万多的业绩。这对于一家刚经营的新店来说，成绩是非常可喜的。

在茶行业的圈子里，有句话叫做“开店先养客两三年”，按照以往的模式经营，前期投入高，收益慢，资本周转难。在选择茶叶的加盟代理时，闫志国更多的会考虑是否有别于传统模式的品牌。而醉品茶集的出现，让他看到了传统茶行业突破旧格局、敢于为先的一股新势力。

闫志国讲到“品牌集合可以拥有丰富的产品线，弥补单一产品的淡旺季，其多样化的产品能延长消费者的停留时间，品牌的认知度也更高。”

“同时集合模式也能减少店铺每平方米的租金压力、人员成本压力。对比估计，可比传统品牌单店下降15%的成本，而销售额却能增加更多。”

现今，品质升级使得茶叶的品牌化需求上升，消费者的品牌意识也越来越强。消费者在选择产品时，也更倾向于品牌的选择。无特色、大众化的产品难以抓住消费者的心。茶叶作为典型的非标品，可以承载更多消费升级的想象空间，满足更多个性化、差异化的需求。

醉品茶集的茶叶品牌集合是基于互联网的优势，使茶品牌和茶业交易达到更高效的流通对接，实现产品共享、客源共享、品牌联动，从而促进整个茶行业的资源共享，形成强强联合的市场优势，占领更多市场份额，最终达成互利共赢的局面。

大师IP品牌化，有价值的产品才有竞争力

醉品茶集除了与茶叶一线品牌合作，还签约了茶叶界的非遗大师、制茶大师，并达成战略合作，联合出品了叶界、一匠一品等品牌。借此游学的契机，合作伙伴同铁观音非遗大师魏月德、制茶大师王清海等进行了现场的交流。

山西大同合作伙伴严飞表示，在与大师的交流中，深刻体会到了大师的工匠精神，传统技艺的传承。

“制茶大师代表的是正源、正宗、正味。也迎合了现在消费者对茶品的追求。大师茶的稀缺性、限量发售等属性也会调动消费者对茶品消费升级的认可，提升消费者的忠诚度，同时也提高了醉品茶集的品牌层次。”消费者认可大师茶的知名度与文化价值，收获一大批忠实的大师茶粉丝，让严飞能轻松打开市场销售渠道。

抓住新零售的新机遇，就是抓住茶业的未来潜力

在新零售圆桌会议上，醉品茶集CEO叶翱畅谈了茶业新零售的未来发展，各合作伙伴也相互交流了门店运营的经验。

醉品所布局的新零售OMO模式，是基于消费升级、技术变革这两大核心驱动力。通过平台整合线上线上，依托实体体验店和互联网大数据、人工智能的支持，提升消费体验。线上线下互相引流、融合，实现渠道场景化、用户数字化、营销智能化的新零售模式。

广西合作伙伴包斌从醉品茶集的新零售模式中获益颇多。“醉品茶集搭建的城市分仓体系和云货架技术，可以实现灵活的配货、补货和换货模式，帮助我们降低货品投资风险和囤货资金压力问题。而门店智能机可实现与线上平台同步，客户可直观的看到商品价格、原产地、用户评论等信息，只要轻点几步下单，就可以坐等好茶送到客户手中，大大提高了客户的购物体验，客户满意了，门店的生意也就好做了。”

合作伙伴闫志国谈到，“醉品茶集完成了对茶叶上游供应端的整合，并能够在产品源头上把关。这是作为零售商分销商不能做到的一点。且醉品已在茶业电商领域累积了多年经验，作为茶业最早布局新零售OMO模式的茶产业生态链运营商，已经形成了品牌的竞争力、分销渠道的竞争力、盈利能力的竞争力。”

“新零售已经势不可挡，线下实体店转型势在必行。传统茶店不做改变必将被淘汰。” 合作伙伴闫志国对新零售非常有信心，其已对代理的茶集门店做出了相应的规划。未来将入驻当地最大的商超，扩大市场份额。依托醉品的城市分仓构建的物流体系、区域运营推广等的帮助，把醉品茶集打造成当地的茶业新零售标杆门店。

广东惠州合作伙伴陈君路表示，多年时间的市场摸爬滚打经验，让他深知面对新形势，我们都应该尽快做出应变。

“新零售已经势不可挡，线下实体店转型势在必行。传统茶店不做改变必将被淘汰。”他相信，醉品茶集在提升线下服务品质的同时，依托互联网技术，扩大品牌的线上影响力，只有这样才能在新时代站稳脚跟。

陕西西安合作伙伴邢少靓认为，在日新月异的市场，没有一劳永逸，我们能做的就是根据自身经营状况和所处环境制定相对应的方案，在新零售的潮流中，抓住身边每一个可以给自己带来收益的机会。

面对新零售的新机遇，正如创新工场的执行董事熊昊所说， “我们看的不是小东西，而要看未来有增长潜力的机会，包括市场规模、商业模式和商业效率。”

未来，醉品将加快消费升级，让更多线上线下的消费者进行融合。醉品茶集将打破地域空间，无论线上线下都能随时购物，同时提升个性化体验，打造成“千人千店”的新零售智慧门店。并利用新技术，提高供应资源、渠道、门店等整个链条的效率，让客户更精准、运营更高效、管理更简单。